又是一年中秋至 月光旖旎照故里

秋风起，月儿明，又是一年中秋至，月光旖旎照故里。

“今人不见古时月，今月曾经照古人。”沧海桑田，瞬息万变的是周围的世界，亘古不变的是天上的明月。

我们头顶的那一轮明月，千百年前曾经照亮过边关的夜空，戍边的丈夫思念着家中的妻儿，远征的男儿想念着家中的老母。千百年后的今天，我们头顶的这一轮明月，正照亮着城市的夜空，工作生活在此的人们用万家灯火、车水马龙诉说着国泰民安。

每逢中秋就“刷”月，古人也不例外，文人墨客更甚。苏轼的一曲“但愿人长久，千里共婵娟”，惊艳了时光，温柔了岁月。中秋夜，张九龄把烛火熄灭后，披衣徘徊，陷入“海上生明月，天涯共此时”的沉思。漂泊无常的王安石，这一天只能在瓜州渡口望月长叹“，春风又绿江南岸，明月何时照我还”。

从古至今，翻阅一些与中秋有关的大家名作，不难发现这轮明月在国人心目中的分量，以及中华文化的源远流长。

吟诗赏月

唐朝是个特别爱好月亮的朝代，当时的上流社会时兴八月十五赏月，且与团圆、乡愁有着绵密的联系。至中晚唐，中秋赏月已是全民习俗。

中秋赏月，不少文人雅士喜欢游历于山水之间，借景抒情。但对好酒的李白来说，此等佳节，倒不如在庭院的石桌上备一壶老酒、弄两碟小菜，伴着满院的花花草草对月独酌。此情此景，岂不快哉！

对月吟诗

酒到深处，情已至。清冷的月色下，纵然身边没有一个亲朋相伴，又有何妨？豪迈的诗人举杯邀月，再加上地上的影子，变成了三人同饮。一口气豪饮数杯，百般思绪连同酒气一起涌上心头，才气逼人的诗人脱口而出，“花间一壶酒，独酌无相亲。举杯邀明月,对影成三人。”

不知不觉，壶已空，人也微醺。罢了罢了，洗洗就睡吧。然而身子虽躺下，脑海里仍一片清明。只见窗前有一束明亮的月光倾洒在窗户纸上，仿佛地上泛起了一层白霜。诗人不经抬起头，透过窗望向那空中高悬的明月，心底深处有根弦忽然被触动了，不由低下头陷入沉思，不知远方的家乡又有怎样一番光景。越想越睡不住，诗人所幸从床上一跃而起，带着尚未散去的酒气，在书桌上挥毫泼墨，留下一首以《静夜思》为题的传世之作：“床前明月光，疑是地上霜。举头望明月，低头思故乡。”

如果说唐朝的八月十五是一个赏月节，那么到了宋代，中秋赏月的风气则达到高潮。中午聚众喝酒，晚上通宵赏月、游街，丝竹之乐通宵奏响……这个朝代的中秋节相对更接地气，无论是权贵还是布衣，都积极参与其中。要论宋代的中秋佳作，仅抬出大文豪苏轼一人，就可秒杀一大片。

又到中秋佳节，距离上次见到胞弟已有七年。与几位友人小聚，酒足饭饱后，没多久大家就纷纷各回各家。当人群散尽之后，屋子顿时变得空荡荡，老苏的内心愈加落寞。月圆人未圆，何时能跟胞弟一起对着月亮把酒言欢、互诉衷肠啊？越想越伤感，诗人又给自己斟了满满一杯酒，遥敬月亮，而后一饮而尽。

此时，心中生起百般惆怅，何以解忧？那就来一首。“明月几时有？把酒问青天。不知天上宫阙，今夕是何年。我欲乘风归去，又恐琼楼玉宇，高处不胜寒。起舞弄清影，何似在人间。转朱阁，低绮户，照无眠。不应有恨，何事长向别时圆？人有悲欢离合，月有阴晴圆缺，此事古难全。但愿人长久，千里共婵娟。”让老苏想不到的是，这首即兴的《水调歌头·明月几时有》竟成了历代中秋词中的绝唱，尤其这句“但愿人长久，千里共婵娟”更是成为经典中的经典。

祭月拜月

据说，中秋节起源于我国古代秋祀、拜月之俗，《周礼》中载有“中秋夜迎寒”“秋分拜月”之俗。五谷丰登的时节，人们为了答谢神祇的护佑在中秋节举行祭祀活动，称为“秋报”。

中秋食盒

后来，祭月逐渐为赏月所替代。据悉，东晋时，高士谢尚、袁宏于中秋之夜泛舟江上吟诗赏月，因此有了“牛渚玩月”这一赏月佳话，引得时人纷纷效仿。到了汉朝，祭月风尚已逐渐形成，但这个时期的“中秋”并没有成为固定的节日。

明清时期，中秋开始成为“大节”，成为我国仅次于春节的第二大传统节日。在《红楼梦》中，有多处描绘了大观园热闹的中秋夜。晚宴结束后，已是月上柳梢，贾母领着众人前去赏月作乐。“当下园子正门俱已打开，吊着羊角灯。嘉荫堂月台上焚着斗香，秉着风烛，陈献着瓜饼及各色果品。邢夫人等一干女客皆在里面久候。真是月明灯彩，人气香烟，晶艳氤氲，不可形状。地下铺着拜毯锦褥。贾母盥手上香拜毕，于是大家皆拜过。”透过字里行间，不难发现当时大户人家对中秋节的重视，满满的仪式感。

作为一种节庆活动，中秋节在乌伤大地上也有自己的特色，且有迹可循。据《义乌市志》记载，“中秋赏月中秋节，通常以月饼馈赠亲友。稠城老住户，咸以香柚插香点燃挂于门楣。50年代前，城乡处处于夜晚赏月，放水果、月饼、桃酥于米筛，月上陈于庭，所陈之物都插上清香。多家聚集一处，儿童月下玩耍，夜深方散。又为各姓宗祠秋季祭祖之期。新俗仍尚吃月饼、赏月，又尚吃鸡肉。”

自制咸味馅的汤圆

“每次都会吃现做的咸馅土汤圆，饭后公婆会拿出准备好的‘香球’，将其点燃后悬挂到屋外走廊处，再在竹编的米筛上摆好石榴、月饼、苹果等果盘和糕点……”40多岁的冯英说，没特殊情况的话，每年中秋他们跟大姑子一家都会到赤岸的公婆家一起吃晚饭，桌上菜肴丰盛的程度跟过年差不多，晚饭后全家一起“拜月”。

“香球”

作为中国四大传统节日之一，中秋节与春节、清明节、端午节一样备受国人重视。2006年5月20日，中秋节被列入首批国家级非物质文化遗产名录；自2008年起，中秋节被列为国家法定节假日。

美食月饼

直到宋代，中秋作为岁时节令才正式形成并在民间盛行。有专家认为，北宋正式定八月十五为中秋节，并出现了节令食品——月饼。

有媒体报道称，月饼是圆的且被赋予“团圆”之意的朝代是明朝，当时的月饼很是受欢迎。沈榜在《宛署杂记》中曾提到明代北京中秋制作月饼的盛况：坊民皆“造月饼相遗，大小不等，呼为月饼。市肆至以果为馅，巧名异状，有一饼值数百钱者。”

唐朝的中秋，不仅流行赏月吟诗，坊间还有被人津津乐道的传说。据说，有一年八月十五，唐玄宗与杨贵妃正赏月吃饼。忽然，皇帝突发感慨：“胡饼，胡饼，饼虽好吃，名字难听。”善解人意的杨贵妃想了一会儿，指着天上皎洁的月亮说道：“中秋，赏月，吃团圆饼，不如就把这种饼称为月饼吧！”皇帝闻此言立刻拍手叫好，下令把这种带馅的小胡饼称作月饼。

到了清朝，宫中的月饼则是按照皇家人口来制作的，做得又大又圆，称之为“团圆饼”。

“流行至今的各式甜馅月饼，旧称‘启酥’。另有一种于1949年后失传的月饼，为米粉做成的圆月形薄饼，直径约15—20厘米，色白，不咸不甜，周边圆圈略高，可插清香，中部低平，有彩绘，专供赏月，也可以吃。背部有衬纸，旧传，元朝末年，义乌民间为消灭元兵，月饼背后有衬纸，印有‘八月十五（向乡间元兵）一齐开刀’字样，传递灭元信息。”这是《义乌民俗》中关于“八月十五”的部分表述。

精美月饼

正如端午吃粽子、元宵吃汤圆，阖家团圆吃月饼已成为中秋节的“常规操作”。近些年来，随着经济社会的不断发展和国民生活水平不断提高，这个老传统也发生了很多新变化。

在月饼馅方面，越来越多的人不再满足于豆沙、莲蓉、五仁等传统口味，而是倾向于“尝新”和“求异”，比如流心蛋黄、麻辣小龙虾、榨菜肉丝、流心水果、冰激凌等等，甚至还推出了中药材为主的养生月饼。除口味外，“轻油”“轻糖”的“健康月饼”也开始抢占中秋月饼市场。在月饼的外包装上，一改过去礼盒“里三层、外三层”的过度包装，而主打“简约而不简单”，设计上愈发清新时尚，有些还融入文创元素。

还有一个变化是，除了“私家订制”外，越来越多的人开始热衷自己制作月饼。如今在城区，组织开展做月饼、送月饼活动几乎已成为每个社区中秋节的“既定节目”。义驾山社区召集志愿者制作手工月饼送给外卖小哥尝鲜；银苑社区邀请辖区居民代表与部分商户齐聚一堂做月饼……连日来，不少社区因地制宜，纷纷开展形式多样的庆中秋做月饼活动，让更多新老义乌人以及外国友人感受到这座城市的诚意和暖意。

其实，无论哪种传统习俗、哪种庆祝形式，都寄托着人们对生活无限的热爱和对美好生活的向往。有识之士指出，在继承中不断创新的中秋节，不但可以延续和激活历史传统，还能涵养一个民族的文化自信。只有将古老的节日文化内涵融入现代生活，历史悠久的传统节日才能焕发与时俱进的生命力。